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生吃海鲜

关键字：来源：发布日期：[08-07-02]

以辣根或生姜佐料蘸之，食其原汁原味，奇鲜无比。生吃鱼类品种有牙鲆、黄条鰤、三文鱼等，贝类品种有赤贝、栉江珧、紫石房蛤、各种扇贝等，对虾及鹰爪虾也常用来生吃。各种生吃海鲜中，“生鱼片”历史久远，并由最初的生吃牙鲆扩大到其它鱼类。

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